剥螃蟹钳的方法有哪些

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道剥蟹钳的方法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.首先，我们用一把剪刀把大闸蟹的八只脚剪下来，包括两只大蟹爪。这些蟹脚冷却后，里面的肉会自动与蟹壳分离，肉很容易被捅出来，甚至被吸出来，所以我们要留到最后一次吃蟹脚。

2.然后我们去掉蟹盖(就是蟹肚脐上的一个小盖。公蟹和母蟹形状不同，母的比公的大，圆)，然后揭开蟹盖；

3.接下来我们先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出来，轻轻吸一下外面包裹的蟹黄。注意不要吸到中间的三角蟹胃，要丢弃。

4.吃完蟹盖，轮到螃蟹了。这时候先用剪刀剪去多余的蟹脚、蟹嘴、蟹肺；

5.然后用勺柄挑出蟹身中间的一片六角形，这是蟹的心脏，不能吃；

6.现在，我们可以用小勺在螃蟹上倒点醋，然后吃蟹黄的蟹膏。

7.螃蟹身体分成两半。这时候就可以看到丝滑的蟹肉了。只要沿着蟹脚撕开，就能去掉蟹肉。干净的蟹壳是完全半透明的；

8.用剪刀将蟹腿剪成三段，最后一个蟹尖可以作为工具。先用蟹脚趾尖夹起蟹腿中间的肉，再用蟹的粗尖戳出蟹腿前面的肉；

9.蟹钳分为三部分。蟹壳可以直接在前两部分切开，用勺子把肉舀出来。最后一个是钳子。窍门是把两边都切开，然后用手把两个钳子往相反的方向摩擦，钳子就完全分开了；

10.这样吃出来的蟹壳很有条理，没有肉丝残留。

以上解释了剥蟹钳的方法。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。